|
序号 |
类别(产品/项目/参数) |
产品/项目/参数 |
依据的标准(方法)名称
及编号(含年号) |
限制范围 |
说明 |
|
序号 |
名称 |
|
一 |
食品 |
|
(一) |
理化指标 |
1.1 |
感官 |
食品安全国家标准 保健食品
GB 16740-2014 |
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1.2 |
总固体 |
《中华人民共和国药典》2015年版 第四部 |
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|
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|
|
1.3 |
蛋白质 |
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
1.4 |
脂肪 |
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.6-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
1.5 |
钙 |
食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB 5009.92-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
1.6 |
锌 |
食品中锌的测定
GB/T 5009.14-2003 |
只用第一法 |
|
|
|
|
1.7 |
粒度 |
《中华人民共和国药典》2015年版第四部 |
只用第二法 |
|
|
|
|
1.8 |
维生素A |
食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
GB 5009.82-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
1.9 |
维生素E |
食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
GB 5009.82-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
1.10 |
胡萝卜素 |
食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定 GB 5009.83-2016 |
|
变更 |
|
|
|
1.11 |
水分 |
食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
1.12 |
灰分 |
食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
1.13 |
镉 |
食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.15-2014 |
|
|
|
|
|
1.14 |
总汞 |
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.17-2014 |
只用第一法 |
|
|
|
|
1.15 |
钾 |
食品中钾、钠的测定
GB/T 5009.91-2003 |
|
|
|
|
|
1.16 |
镁 |
食品中铁、镁、锰的测定
GB/T 5009.90-2003 |
|
|
|
|
|
1.17 |
锰 |
食品中铁、镁、锰的测定
GB/T 5009.90-2003 |
|
|
|
|
|
1.18 |
钠 |
食品中钾、钠的测定
GB/T 5009.91-2003 |
|
|
|
|
|
1.19 |
铁 |
食品安全国家标准 食品中铁的测定 GB 5009.90-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
1.20 |
铜 |
食品中铜的测定
GB/T 5009.13-2003 |
只用第一法 |
|
|
|
|
1.21 |
硒 |
食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 5009.93-2010 |
只用第一法 |
|
|
|
|
1.22 |
磷 |
食品安全国家标准 食品中磷的测定 GB 5009.87-2016 |
只用第一法和第二法 |
变更 |
|
|
|
1.23 |
铅 |
食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.12-2010 |
只用第一法 |
|
|
|
|
1.24 |
总砷 |
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.11-2014 |
只用第二法 |
|
|
|
|
1.25 |
杂醇油 |
蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB/T 5009.48-2003 |
|
|
|
|
|
1.26 |
羰基价 |
食品安全国家标准 食品中羰基价的测定 GB 5009.230-2016 |
|
变更 |
|
|
|
1.27 |
酸价 |
食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.229-2016 |
只用第一法和第三法 |
变更 |
|
|
|
1.28 |
乙醇 |
食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB 5009.225-2016 |
只用第二法 |
变更 |
|
|
|
1.29 |
过氧化值 |
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
1.30 |
固形物 |
罐头食品的检验方法
GB/T 10786-2006 |
|
|
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|
|
|
白酒分析方法 GB/T10345-2007 |
|
|
|
|
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1.31 |
可溶性固形物 |
罐头食品的检验方法
GB/T 10786-2006 |
|
|
|
|
|
|
|
饮料通用分析方法 GB/T12143-2008 |
|
|
|
|
|
1.32 |
pH值 |
食品安全国家标准 食品pH值的测定 GB 5009.237-2016 |
只测罐头食品 |
变更 |
|
|
|
|
|
《中华人民共和国药典》2015年版 第四部 |
|
|
|
|
|
1.33 |
相对密度 |
食品安全国家标准 食品相对密度的测定 GB 5009.2-2016
|
只用第三法 |
变更 |
|
|
|
1.34 |
还原糖 |
食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB 5009.7-2016 |
只用第二法 |
变更 |
|
|
|
1.35 |
蔗糖 |
食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016 |
只用第二法 |
变更 |
|
|
|
1.36 |
淀粉 |
食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5009.9-2016 |
只用第一法和第二法 |
变更 |
|
|
|
1.37 |
胆固醇 |
食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定 GB 5009.128-2016 |
只用第三法 |
变更 |
|
|
|
1.38 |
铬 |
食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5009.123-2014 |
只用第一法 |
|
|
|
|
1.39 |
铝 |
面制食品中铝的测定
GB/T 5009.182-2003 |
|
|
|
|
|
1.40 |
锗 |
食品中锗的测定
GB/T 5009.151-2003 |
只用第二法 |
|
|
|
|
1.41 |
净含量偏差 |
定量包装商品净含量计量检验规则JJF1070-2005 |
|
|
|
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|
1.42 |
崩解时限 |
《中华人民共和国药典》
2015年版四部 0921 崩解时限 |
|
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|
1.43 |
盐酸硫胺素 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
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|
|
保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酸胺和咖啡因的测定 GB/T5009.197-2003 |
|
|
|
|
|
1.44 |
盐酸吡哆醇(VB6) |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
|
|
保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酸胺和咖啡因的测定 GB/T 5009.197-2003 |
|
|
|
|
|
1.45 |
维生素B6 |
食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定GB 5009.154-2016 |
只用第一法 |
扩项 |
|
|
|
1.46 |
烟酸 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
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|
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|
保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酸胺和咖啡因的测定 GB/T 5009.197-2003 |
|
|
|
|
|
1.47 |
烟酰胺 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
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|
保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酸胺和咖啡因的测定 GB/T 5009.197-2003 |
|
|
|
|
|
1.48 |
游离矿酸 |
食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定 GB 5009.233-2016 |
|
变更 |
|
|
|
1.49 |
维生素D |
食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
GB 5009.82-2016 |
只用第四法 |
变更 |
|
|
|
1.50 |
维生素K1 |
食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定 GB 5009.158-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
1.51 |
牛磺酸 |
食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定 GB 5009.169-2016 |
只用第二法 |
变更 |
|
|
|
1.52 |
核黄素(维生素B2) |
食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定 GB 5009.85-2016 |
只用第一法和第二法 |
变更 |
|
|
|
1.53 |
维生素B12 |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定
GB 5413.14-2010 |
|
|
|
|
|
1.54 |
抗坏血酸 |
食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5009.86-2016 |
|
变更 |
|
|
|
1.55 |
胆碱 |
食品安全国家标准 婴幼儿配方食品和乳粉胆碱的测定
GB 5413.20-2013 |
|
|
|
|
|
1.56 |
泛酸 |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定
GB 5413.17-2010 |
|
|
|
|
|
1.57 |
生物素 |
食品安全国家标准 食品中生物素的测定 GB 5009.259-2016 |
|
变更 |
|
|
|
1.58 |
叶酸 |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的测定 GB 5413.16-2010 |
|
|
|
|
|
1.59 |
甲酸 |
食品安全国家标准 水果、蔬菜及其制品甲酸含量的测定
GB 5009.232-2016 |
|
|
|
|
|
1.60 |
膳食纤维 |
大豆膳食纤维粉
GB/T 22494-2008 |
|
|
|
(二) |
有毒有害指标 |
2.1 |
五氯硝基苯 |
植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定GB/T 5009.136-2003 |
|
|
|
|
|
2.2 |
三氯杀螨醇 |
茶叶、水果、食用植物油中三氯然螨醇残留量的测定
GB/T 5009.176-2003 |
|
|
|
|
|
2.3 |
溴氰菊酯 |
植物性食品中氯氰、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB/T 5009.1l0-2003 |
|
|
|
|
|
2.4 |
氰戊菊酯 |
植物性食品中氯氰、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB/T 5009.1l0-2003
|
|
|
|
|
|
2.5 |
氯氰菊酯 |
植物性食品中氯氰、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB/T 5009.1l0-2003 |
|
|
|
|
|
2.6 |
二氯苯醚菊酯 |
植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定
GB/T 5009.106-2003
|
|
|
|
|
|
2.7 |
敌敌畏 |
植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.145-2003 |
|
|
|
|
|
2.8 |
甲基嘧啶磷 |
植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.145-2003 |
|
|
|
|
|
2.9 |
马拉硫磷 |
植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.145-2003 |
|
|
|
|
|
2.10 |
对硫磷 |
植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.145-2003 |
|
|
|
|
|
2.11 |
甲基对硫磷 |
植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.145-2003 |
|
|
|
|
|
2.12 |
黄曲霉毒素M1 |
食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定
GB 5009.24-2016 |
只用第二法 |
变更 |
|
|
|
2.13 |
展青霉素 |
食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB 5009.185-2016 |
只用第二法 |
变更 |
|
|
|
2.14 |
亚硝酸盐 |
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB 5009.33-2016 |
只用第一法和第二法 |
变更 |
|
|
|
2.15 |
硝酸盐 |
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB 5009.33-2016 |
只用第一法和第二法 |
变更 |
|
|
|
2.16 |
苯并(a)芘 |
食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定 GB 5009.27-2016 |
|
变更 |
|
|
|
2.17 |
溶剂残留量 |
食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定 GB 5009.262-2016 |
|
变更 |
|
|
|
2.18 |
甲醇 |
食品安全国家标准 食品中甲醇的测定 GB 5009.266-2016 |
|
|
|
|
|
|
|
《中华人民共和国药典》2015年版 第四部 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
2.19 |
黄曲霉毒素B1 |
食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.22-2016 |
只用第二法和第五法 |
变更 |
|
|
|
2.20 |
六六六、滴滴涕 |
食品中有机氯农药多组分残留量测定GB/T 5009.19-2008 |
|
|
|
(三) |
食品添加剂指标 |
3.1 |
糖精钠 |
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.28-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
3.2 |
环己基氨基磺酸钠 |
食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB 5009.97-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
3.3 |
乙酰磺胺酸钾 |
饮料中乙酰磺胺酸钾的测定
GB/T 5009.140-2003 |
|
|
|
|
|
3.4 |
山梨酸 |
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.28-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
3.5 |
苯甲酸 |
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.28-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
3.6 |
二氧化硫 |
食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5009.34-2016 |
只用第一法 |
变更 |
|
|
|
3.7 |
柠檬黄 |
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.35-2016 |
|
变更 |
|
|
|
3.8 |
日落黄 |
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.35-2016 |
|
变更 |
|
|
|
3.9 |
苋菜红 |
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.35-2016 |
|
变更 |
|
|
|
3.10 |
胭脂红 |
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.35-2016 |
|
变更 |
|
|
|
3.11 |
赤藓红 |
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.35-2016 |
|
变更 |
|
|
|
3.12 |
亮蓝 |
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.35-2016 |
|
变更 |
|
|
|
3.13 |
诱惑红 |
食品安全国家标准 食品中诱惑红的测定 GB 5009.141-2016 |
|
变更 |
|
|
|
3.14 |
新红 |
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.35-2016 |
|
变更 |
|
|
|
3.15 |
栀子黄 |
食品安全国家标准 食品中栀子黄的测定 GB 5009.149-2016 |
|
变更 |
|
|
|
3.16 |
叔丁基羟基茴香醚(BHA) |
食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定 GB/T 5009.30-2003 |
只用第一法 |
|
|
|
|
3.17 |
2,6-二叔丁基对甲酚(BHT) |
食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定 GB/T 5009.30-2003
|
只用第一法 |
|
|
|
|
3.18 |
对羟基苯甲酸酯类 |
食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定
GB 5009.31-2016 |
|
变更 |
|
|
|
3.19 |
阿斯巴甜 |
食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
GB 5009.263-2016 |
|
变更 |
|
(四) |
功效成分指标 |
4.1 |
金雀异黄素 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.2 |
褪黑素 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
|
|
保健食品中褪黑素含量的测定 GB/T 5009.170-2003 |
只用第一法 |
|
|
|
|
4.3 |
总黄酮 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.4 |
腺苷 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.5 |
红景天苷 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.6 |
大蒜素 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.7 |
芦荟苷 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.8 |
吡啶甲酸铬 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.9 |
咖啡因 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
|
|
保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酸胺和咖啡因的测定GB/T 5009.197-2003 |
|
|
|
|
|
4.10 |
肌醇 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.11 |
L-肉碱 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.12 |
EPA,DHA |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
|
|
食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定 GB 28404-2012 |
|
|
|
|
|
|
|
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.168-2016 |
只用第二法 |
变更 |
|
|
|
4.13 |
角鲨烯 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.14 |
免疫球蛋白IgG |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.15 |
人参皂苷 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.16 |
原花青素 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.17 |
核苷酸 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.18 |
洛伐他丁 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.19 |
槲皮素 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.20 |
山柰素 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.21 |
异鼠李素 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
4.22 |
大豆异黄酮 |
保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法
GB/T 23788-2009 |
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4.23 |
茶氨酸 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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4.24 |
五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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4.25 |
总皂苷 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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4.26 |
茶多酚 |
茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 GB/T8313-2008 |
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4.27 |
SOD |
保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定 GB/T 5009.171-2003 |
只用第一法 |
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4.28 |
硫酸软骨素 |
硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 GB/T 20365-2006 |
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4.29 |
氨基葡萄糖 |
硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 GB/T 20365-2006 |
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4.30 |
陈皮功效成分 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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4.31 |
芦荟功效成分 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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4.32 |
葛根功效成分 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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4.33 |
西洋参功效成分 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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4.34 |
人参功效成分 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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4.35 |
大黄功效成分 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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4.36 |
银杏叶功效成分 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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4.37 |
绿原酸 |
保健食品中绿原酸的测定
GB/T 22250-2008 |
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4.38 |
葛根素 |
保健食品中葛根素的测定
GB/T 22251-2008 |
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4.39 |
α-亚麻酸 |
食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定 GB 28404-2012 |
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4.40 |
双歧杆菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验
GB 4789.34-2016 |
不测5.2.3.3 双歧杆菌的有机酸代谢产物 |
变更 |
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4.41 |
乳酸菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB 4789.35-2016 |
不测8乳酸菌的鉴定 |
变更 |
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4.42 |
稳定性实验 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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(五) |
功能试验指标 |
5.1 |
增强免疫力功能 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.2 |
辅助降血脂功能（动物） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.3 |
辅助降血脂功能(人体) |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.4 |
辅助降血糖功能(动物) |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.5 |
辅助降血糖功能(人体) |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.6 |
抗氧化功能（动物） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号）
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5.7 |
抗氧化功能（人体） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.8 |
辅助改善记忆功能（动物） |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.9 |
辅助改善记忆功能（人体） |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.10 |
促进排铅功能（动物） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.11 |
促进排铅功能（人体） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.12 |
清咽功能（动物） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.13 |
清咽功能（人体） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.14 |
改善睡眠功能 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.15 |
缓解体力疲劳功能 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.16 |
提高缺氧耐受力功能 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.17 |
对辐射危害有辅助保护功能 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.18 |
减肥功能（动物） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.19 |
减肥功能（人体） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.20 |
改善生长发育功能（动物） |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.21 |
改善生长发育功能（人体） |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.22 |
增加骨密度功能 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.23 |
改善缺铁性贫血功能（动物） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.24 |
改善缺铁性贫血功能（人体） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
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5.25 |
对化学性肝损伤有辅助保护功能 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.26 |
祛痤疮功能 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.27 |
祛黄褐斑功能 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.28 |
调节肠道菌群功能（动物） |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.29 |
调节肠道菌群功能（人体） |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.30 |
促进消化功能（动物） |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.31 |
促进消化功能（人体） |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.32 |
通便功能（动物） |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.33 |
通便功能（人体） |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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5.34 |
对胃粘膜损伤有辅助保护功能（动物） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
|
|
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5.35 |
对胃粘膜损伤有辅助保护功能（人体） |
关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知（国食药监保化[2012]107号） |
|
|
|
(六) |
微生物指标 |
6.1 |
菌落总数 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2016 |
|
变更 |
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6.2 |
大肠菌群 |
食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB/T 4789.3-2003 |
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|
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2016 |
|
变更 |
|
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|
6.3 |
沙门氏菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2016 |
不测5.6 血清学分型 |
变更 |
|
|
|
6.4 |
β型溶血性链球菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
GB 4789.11-2014 |
|
|
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|
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6.5 |
志贺氏菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.5-2012 |
|
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|
6.6 |
金黄色葡萄球菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.10-2016 |
不测5.6 葡萄球菌肠毒素的检验 |
变更 |
|
|
|
6.7 |
霉菌和酵母计数 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 4789.15-2016 |
不测第二法 霉菌直接镜检计数法 |
变更 |
|
|
|
6.8 |
副溶血性弧菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验
GB 4789.7-2013 |
|
|
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|
6.9 |
产气荚膜梭菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
GB 4789.13-2012 |
|
扩项 |
|
|
|
6.10 |
阪崎肠杆菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验 GB 4789.40-2016 |
|
扩项 |
|
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6.11 |
单核细胞增生李斯特氏菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB 4789.30-2016 |
|
扩项 |
|
|
|
6.12 |
蜡样芽胞杆菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
GB 4789.14-2014 |
|
扩项 |
|
|
|
6.13 |
小肠结肠炎耶尔森氏菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
GB 4789.8-2016 |
|
扩项 |
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(七) |
毒性试验指标 |
7.1 |
急性经口毒性试验 |
食品安全国家标准 急性经口毒性试验 GB 15193.3-2014 |
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|
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|
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版
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|
7.2 |
哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验 |
食品安全国家标准 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验
GB 15193.6-2014
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
7.3 |
小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验 |
食品安全国家标准小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验
GB 15193.8-2014 |
|
|
|
|
|
7.4 |
小鼠睾丸染色体畸变试验 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
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|
7.5 |
哺乳动物红细胞微核试验 |
食品安全国家标准 哺乳动物红细胞微核试验
GB 15193.5-2014 |
|
|
|
|
|
7.6 |
骨髓细胞微核试验 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
7.7 |
小鼠精子畸形试验 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
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|
7.8 |
28天经口毒性试验 |
食品安全国家标准 28天经口毒性试验 GB 15193.22-2014 |
|
|
|
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|
7.9 |
90天经口毒性试验 |
食品安全国家标准 90天经口毒性试验GB 15193.13-2015 |
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|
|
《全国临床检验操作规程》第4版 |
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7.10 |
30天经口毒性试验 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
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|
|
《全国临床检验操作规程》第4版 |
|
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|
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7.11 |
90喂养试验 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
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|
7.12 |
致畸试验 |
食品安全国家标准致畸试验
GB 15193.14-2015 |
|
|
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|
|
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
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|
7.13 |
细菌回复突变试验 |
食品安全国家标准 细菌回复突变试验GB 15193.4-2014 |
|
|
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|
7.14 |
鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体试验 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
|
|
|
|
|
7.15 |
体外哺乳类细胞染色体畸变试验 |
食品安全国家标准 体外哺乳类细胞染色体畸变试验
GB 15193.23-2014 |
|
|
|
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|
7.16 |
体外哺乳类细胞TK基因突变试验 |
食品安全国家标准 体外哺乳类细胞TK基因突变试验
GB 15193.20-2014 |
|
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7.17 |
TK基因突变试验 |
《保健食品检验与评价技术规范》2003年版 |
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